沖縄の海やリゾートは、世界のリゾートと比較しても抜群にいい。

それにメシも美味い。酒も旨い。人があったかい。

気がついたら沖縄へ数10回も行ってしまっていた…。そこで第一回目は、はじめての方でも行きやすい場所をご紹介したい。

「牧志公設市場」は、国際通り入口の市場本通りを入り、5分ほど歩いた右手にある。

ここは1階の市場で新鮮な魚介類を買い、2階の食事処で料理してもらう形式。でも、買わないで2階でオーダーすることもOK。2階で食事ができる店はそこそこあり、出張で那覇を訪れるビジネスマンの中には、この市場で食べることを楽しみにしているリピーターも多い名所。

…と、ここまでは旅行雑誌にも載っている。なので、今回は私もリピーターとなっている「御食事処ツバメ」さんをご紹介。店内は手前が椅子席、奥に小座敷があり、壁には芸能人などの色紙がぎっしり。

店主は、台湾出身の張陳雪貞さん。

お店はお母さんが23年前に興され、牧志公設市場には21年半前に入られたそう。

2代目としてお店を取り仕切っている。お店の一番の自慢料理は「イラブ汁」（写真）

これまでに食べた経験だと、どれも匂いがキツかったり、紹介されている高級店に行ってもまずかったりしたのだが、ここの「イラブ汁」は、スープがあっさりしていて美味い！

超絶品！2切れ入っているイラブは、表面はコラーゲンが多くトロトロで、中身もくさみ一切ナシ。

店主いわく「風邪をひいている時に食べるとすぐに良くなるし、男性の精力にもきますよっ」と、爽やかな笑顔で説明してくれた。これは食べるしかないっしょ？

お客さんは、若い方から年配の方まで幅広く、若い女性同士で来る人たちも多い。美味いだけじゃなく、イラブ汁の値段も他店と比べるとかなり安くて美味い！というわけで、私の那覇の夜はいつもイラブ汁からはじまる。

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