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粟国島　お買い物のご案内

1.粟国の塩（沖縄海塩研究所）

海水に含まれる3.5％の塩分を、20％前後に約1週間で濃縮させた全国的に人気の高い「粟国の塩」。粟国島近海から汲んだ海水を原料とし、昔ながらの釜焚きと天日干しの手法で作られています。島には高い山がなく、太陽高熱線と海風が強い条件があるからこそ、粟国の塩ができるのです。